Zitat:
Zitat von sevil
Und dann mit Knobijoghurt mischt? Babaganoush ist sowas aehnliches, nicht das selbe  Und wenn du da noch ein Kebab drauf gibst und zusammen isst, ist das nochmal so lecker  *hunger bekomm*
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Ne, eigentlich nicht mit Knobijoghurt. Eine Freundin ist Rumänin und die grillen die Auberdinen recht "scharf" an, sodass alles ein bissel rauchig schmeckt..und dann mit Öl, bißchen Salz, ein kleines bißchen Zitrone cremig gerührt und etwas kleingeschnibbelte Gemüsezwiebel dazu.... lecker.... mit frischem Weißbrot .... hmmmmmmmmm.... aber Deine Variante ist auch lecker... zum Glück hab ich schon gegessen..

sonst würd ich jetzt wahrscheinlich den Kühlschrank umgraben...
Die gebratenen Auberginen, da mache ich in die geriebenen Semmeln immer auch geriebenen Käse mit rein... wird schön kross und die Auberginen werden nicht so labberich innen... ok, ich geh jetzt doch mal zum Kühlschrank...