Ich nehme mal an es handelt sich um einen US Arbeitgeber, der kein weiteres Restaurant (Niederlassung) in Deutschland hat ?
Dann gibt es eigentlich nur ein Arbeitsvisum, das nennt sich H1B.
Fuers H1B muss der AG erst mal nachweisen, dass er fuer die offene Stelle keinen Amerikaner findet, der das genauso gut kann wie du.
Angenommen du verfuegst ueber eine sehr gute Ausbildung und Spezialkenntnisse, dann muesste der AG fuer dich ein H1b beantragen. Wird das genehmigt, dann musst du mit der Genehmigung zur Botschaft/Konsulat. Da erhaelst du dann im Idealfall dein Visum.
Das ist jetzt mal vereinfacht dargestellt und unter der Vorraussetzung, dass du ueber irgendwelche Spezialkenntnisse verfuegst.