[visage]

Hallo in die Runde. Bin nach laengerer Abwesenheit wieder mal im Forum.
Ich wuerde gerne in Florida Pralinen nach eigenem Rezept herstellen lassen.
Kennt zufaellig jemand eine Schoko- Fabrik naehe Fort Lauderdale od. Miami die das fuer mich in groesserer Stueckzahl produzieren wuerde ?
Kennt sich noch jemand aus zwecks Zulassungsbestimmungen fuer Lebensmittel ? Waere toll. Danke.

[Gast54650]

Zitat von visage

Hallo in die Runde. Bin nach laengerer Abwesenheit wieder mal im Forum.
Ich wuerde gerne in Florida Pralinen nach eigenem Rezept herstellen lassen.
Kennt zufaellig jemand eine Schoko- Fabrik naehe Fort Lauderdale od. Miami die das fuer mich in groesserer Stueckzahl produzieren wuerde ?
Kennt sich noch jemand aus zwecks Zulassungsbestimmungen fuer Lebensmittel ? Waere toll. Danke.

Alles zum Thema Lebensmittel kannst du hier nachlesen

http://www.fda.gov/

[emilia]

Zitat von visage

Hallo in die Runde. Bin nach laengerer Abwesenheit wieder mal im Forum.
Ich wuerde gerne in Florida Pralinen nach eigenem Rezept herstellen lassen.
Kennt zufaellig jemand eine Schoko- Fabrik naehe Fort Lauderdale od. Miami die das fuer mich in groesserer Stueckzahl produzieren wuerde ?
Kennt sich noch jemand aus zwecks Zulassungsbestimmungen fuer Lebensmittel ? Waere toll. Danke.

Wem willst du damit Konkurenz machen.... Gourmet Chocolates werden von vielen domestic/ international Herstellern produziert und in high end stores verkauft.

[fredi]

Zitat von emilia

Wem willst du damit Konkurenz machen.... Gourmet Chocolates werden von vielen domestic/ international Herstellern produziert und in high end stores verkauft.

Die Qualität ist allerdings trotz teilweise astronomischer Preise sehr durchwachsen - oft viel viel zu süss. Und die Grossen der Branche kochen vermutlich keine fremden Rezepte nach.

@OP: Ich kenne einen Deutschen, der in Baltimore eine Schokoladenmanufaktur betreibt. Von dem beziehen wir auch unsere Trüffels und Pralinen. Super!!!

Albert Kirchmayr, http://www.fineeuropeanchocolate.com/
Er verschickt auch - allerdings würde ich das im Hochsommer vermeiden

[visage]

Vielen Dank fuer den Link

[visage]

Zitat von emilia

Wem willst du damit Konkurenz machen.... Gourmet Chocolates werden von vielen domestic/ international Herstellern produziert und in high end stores verkauft.

Die Suesswaren die ich verkaufen moechte gibt es hier noch nicht. Jedenfalls nicht in meinem Umfeld.

[visage]

Zitat von fredi

Die Qualität ist allerdings trotz teilweise astronomischer Preise sehr durchwachsen - oft viel viel zu süss. Und die Grossen der Branche kochen vermutlich keine fremden Rezepte nach.

@OP: Ich kenne einen Deutschen, der in Baltimore eine Schokoladenmanufaktur betreibt. Von dem beziehen wir auch unsere Trüffels und Pralinen. Super!!!

Albert Kirchmayr, http://www.fineeuropeanchocolate.com/
Er verschickt auch - allerdings würde ich das im Hochsommer vermeiden

Sieht wircklich alles sehr lecker aus. Vielleicht kann ich da mal anfragen ob er auch nach meinen Rezepten herstellen wuerde. Danke

[visage]

Zitat von darkbutcher666

Alles zum Thema Lebensmittel kannst du hier nachlesen

http://www.fda.gov/

Vielen Dank !