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Zitat von RVer
Darf ich mal fragen, warum es NOVA SCOTIA sein soll?
RVer
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öhm - mal gegen-gefragt:
Warum nicht?
Ja, der Westen Canadas ist populär, je nach Betrachtungswinkel auch oder besonders aus europäischer Sicht.
Nova Scotia hat diverse Vorteile (auch diese jetzt einmal, um es kurz zu halten, aus europäischer Sicht):
Kürzere Flugzeiten, was bei Heimweh oder Besuch von Verwandten durchaus ein Aspekt sein kann.
Wenn auch von den seit längerer Zeit prosperierenden Provinzen des Westens (wobei hier betont sein sollte, daß die wirtschaftliche Strahlung von Calgary ausgeht) mißtrauisch bis mitleidvoll-abfällig beäugt, hat Nova Scotia nach dem wirtschaftlichen Einbruch durch dezimierte Fischfangquoten durchaus wieder "Fuß gefaßt'".
Hier findet ein "lifestyle" statt, den die Pazific-Provinzen absolut vermissen lassen.
Und Nova Scotia findet nach dem wirtschaftlichen Einbruch - siehe oben - ganz leise (und - sorry

vom Westen unter Umständen unbemerkt) zu "neuen Ufern".
Chester, Mahone Bay, Liverpool, Annapolis Royal.... um nur neben Halifax eine kleine Auswahl von Orten zu nenen, an denen man als Koch noch richtig Fuß fassen und gleichzeitig in einer traumhaften Umgebung leben kann.
Die Küste östlich von Halifax ist bildschön und auch dort ist noch ganz viel machbar. Allein hier ist noch ganz viel Platz für einen guten europäischen Koch - hier gibt es einen dänischen Fischräucherer, dem die Bude eingerannt wird. Warum soll nicht Potential sein für einen Koch aus Österreich?? Aber hallo.....
Und Halifax ist eine knappe Autostunde entfernt. Da ist im wahrsten Sinne des Wortes ganz viel zu kochen.
Man muß ganz einfach einmal da gewesen sein und sich umgeschaut haben, das ist vielleicht der Tipp.
Cape Breton Island ist arm. Ja. Daran hegt auch kein Nova Scotian einen Zweifel. Aber auf der Hauptinsel ist ganz viel Schwung im Gange. Es ist nicht mehr die poor province, beileibe nicht.
Wenn ich vor der Wahl stünde, mein Bündel gen Pacific-Provinzen oder gen Nova Scotia zu schnüren, würde ich in jedem Fall Nova Scotia wählen. Hier ist noch Aufbruch und Potential. Für jeden.
Einfach mal selber hinfahren und sich ein aktuelles Urteil bilden......
und man wird staunen.
Insofern halte ich die zitierte Frage für.............. hm, wie soll ich sagen.
Überholt.
Nova Scotia ist großartig, einzigartig und ganz sicher jeden Versuch eines beruflichen Neuanfangs mehr wert als die "verteilten" Westprovinzen.
Just my two cents

Harry