ja, leider ist das so, ich nenne es weniger Arroganz als bodenlose Ignoranz, die Anerkennung deutscher Diplome etc. ist sehr schwer hier. Amerikaner gehen in der Regel davon aus, daß die Ausbildung in
Amerika die bester der Welt ist und sind sich ja auch nicht unbedingt sicher, ob es in Deutschland schon Waschmaschinen und Kühlschränke gibt.
Zum Glück sind viele Arbeitgeber auf der anderen Seite bereit, es mal mit jemandem zu probieren, so daß man beweisen kann, daß man etwas gelernt hat. Aber das bedeutet eben oft, im entry level wieder anzufangen.
Wenn Du noch im Studium bist, dann kann ich Dir nur raten, unbedingt ein Praktikum in den USA zu machen, das sieht auf einer späteren Bewerbung dann schon viel besser aus, wenn der Arbeitgeber den Ortsnamen erkennt!